VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Libra kostek cukru stála padesát krejcarů

Dačice – Už 174 let si lidé po celém světě sladí své oblíbené nápoje kostkovým cukrem. První sladká kostka vznikla prý proto, že se hospodyňka zranila při odsekávání cukru z nepraktické homole.

18.2.2017
SDÍLEJ:

Sladká expozice v dačickém muzeu se věnuje prvopočátkům kostkového cukru.Foto: Archiv muzea

Při zcela automatickém pohybu, kterým se několikrát denně natahujeme do cukřenky pro jednu nebo dvě sladké kostky, asi jen málokoho z nás napadne zamýšlet se nad původem kostkového cukru. Leckoho by tak možná překvapilo, že úplně první cukr ve tvaru kostek – který se na trhu objevil v roce 1843 -, pochází z Dačic na Jindřichohradecku.

Za zrodem kostkového cukru stojí ředitel dačické rafinérie Jakub Kryštof Rad. Příběh vypráví, že stejně jako spousta jiných hospodyněk musela i paní Juliana Radová zajít pro sekáček, když chtěla jídlo přisladit a odseknout malý kousek z velké homole cukru. Stačila chvilka nepozornosti a úraz byl na světě. Obrátila se na svého muže, aby nalezli způsob, jak obtížné odsekávání cukru odstranit. A kostkový cukr byl na světě.

Dvorská komora ve Vídni udělila Radovi patent na výrobu cukru v kostkách 23. ledna 1843. Od podzimu toho samého roku se v Dačicích začal vyrábět pro široký trh. Balíček obsahující 250 kostek vážil jednu libru, tedy asi půl kilogramu, prodával se za padesát krejcarů. Patent záhy odkoupily další země – mimo jiné Švýcarsko, Bavorsko, Prusko nebo Anglie. A zdokonalená forma Radova vynálezu se na světě využívá dodnes.

O prvopočátcích sladkých kostek do podrobností vypráví stálá expozice Městského muzea a galerie v Dačicích, které se nachází v jižním křídle charakteristicky modrého dačického zámku. V únoru je možné si ji prohlédnout od úterý do pátku vždy v časech 9-12 a 13-16 hodin, v březnu potom navíc ještě v neděli od 13 do 16 hodin. Dačice mimo jiné také nabízejí asi 2,5 kilometru dlouhý vycházkový okruh nazvaný „Za první kostkou cukru“.

Autor: Adam Hudec

18.2.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Bratři Michálkovi kralovali ve Vlkovské pískovně

Jindřichohradecká radnice. Ilustrační foto.

Podloží rozhledny je v pořádku, říká radnice

V Rapšachu zvítězili muži i ženy z Lásenice

Rapšach – Další kolo Velké ceny Třeboňska se konalo o uplynulém víkendu v Rapšachu.

Nominujte Deník v anketě Křišťálová Lupa 2017!

Nominujte Deník.cz do ankety českého internetu Křišťálová Lupa 2017! Díky vám bude mít Váš regionální Deník šanci dostat se do finálního hlasování v kategorii "Zpravodajství".

V sobotu rozezní parkán rock, ska i punk

Prachatice - Hospic music fest 2017 - nultý ročník jednodenního hudebního festivalu, odstartuje již tuto sobotu. Bavit se a pomáhat můžete od 13 do 22 hodin.

Na sál to nestihla. Porodila pod stoletou lípou

Písek – Tatínek by zasloužil medaili. Shodovaly se sestřičky na porodnickém oddělení písecké nemocnice, když v úterý propouštěly domů Evu Chvojsíkovou z Týna nad Vltavou s dcerkou Barborkou. Té se totiž už nechtělo čekat a přišla na svět v pátek ve 20.25 hodin za pomoci tatínka Miroslava kousek za bránou nemocnice pod stoletou lípou.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení