VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Biopotraviny jsou dražší, protože dají víc práce

VÍCEMIL, JINDŘICHŮV HRADEC - Označení bio nosí potraviny, které pocházejí z takzvaného ekozemědělství. A právě měsíc září je biopotravinám, které mají nálepku zdravé, věnován.

18.9.2007
SDÍLEJ:

Ilustarční foto Foto: DENÍK/Archiv

Ekozemědělci nepoužívají chemické přípravky a hnojiva. Jejich produkty si našly cestu mezi lidi

„U nás máme spíše stálou klientelu zájemců o biopotraviny. Jsou mezi nimi mladí i starší,“ uvedla včera majitelka prodejny zdravé výživy v J. Hradci Miluše Pražáková.
V sortimentu má jak normální potraviny od mouky, přes ovoce až po různé zrno, tak i s označením bio.
„Rozdíl je nejenom v ceně, která je u biovýrobků vyšší, ale i laik to pozná na chuti,“ dodává Pražáková.
Ekozemědělství je založeno na hospodaření bez používání umělých hnojiv, chemických přípravků, postřiků, hormonů a umělých látek.
Na Jindřichohradecku moc ekozemědělců není. Patří mezi ně manželé Zdeněk a Dagmar Hrnčiříkovi z Vícemili u Deštné, kteří se zabývají pěstováním zeleniny.

Nižší výnosy

„Znamená to více ruční práce, zeleninu nelze pěstovat na velkých plochách jako monokulturu, takže jsou menší plochy a většina se obdělává ručně bez mechanizace. V každém případě jsou i nižší výnosy a vyšší náklady. Aby bylo možné mít certifikát na ekologické zemědělství, musejí se používat i bioosiva. Cena je ale adekvátní nákladům,“ vysvětluje Dagmar Hrnčiříková, proč jsou biopotraviny dražší, než ty z konvenční produkce. To je také důvod, proč se jen těžko prosadí v supermarketech. I na trzích se musejí s cenou přizpůsobovat ostatním trhovcům.
„Prodej přes kamenné obchody je navíc složitější o to, že biozelenina se musí co nejdříve dostat ke spotřebiteli. Osvědčila se nám zásilková služba, kdy ráno sklidíme, odpoledne odešleme a druhý den ráno má zákazník zboží čerstvé doma,“ pokračuje Hrnčiříková.
Na závěr si ještě povzdechla nad tím, že jezdí prodávat na trhy do řady měst, ale v samotném Jindřichově Hradci taková možnost není.

18.9.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Kabelky, bižuterii a knížky přinesla do Pravdovy knihovny v Jarošově nad Nežárkou Alena Ondřejová.
28

Kabelkový veletrh pokračuje

Bouřka škodila i na letišti v Jindřichově Hradci. Poryv větru vytrhl z betonu kotvení letadla, které pak nacouvalo do několik desítek metrů vzdálené čerpací stanice.

Na letišti bouřka utrhla letadlo

AKTUALIZUJEME / SLEDUJEME ON-LINE

Noční bouřka se prohnala jihem Čech, zastavila i vlaky

Jižní Čechy - Bouřka, která se prohnala zemí, neušetřila ani jižní Čechy.

Tehdy tam palci zamačkávali bubliny horkého asfaltu

Jaroslavice – Na místě, kde kdysi stála vesnice Jaroslavice, je nyní Hněvkovická přehrada. V sobotu se na loučce u přehrady setkají rodáci této zatopené vesnice a zavzpomínají na staré časy.

Sobota zve na koně, hasičskou soutěž i na koncerty

Jindřichohradecko - Sobota nabízí pestrou škálu tipů, kam se vydat na Jindřichohradecku za zábavou.

Povodně 2002: Poslední oběť zemřela tři týdny po velké vodě

Jižní Čechy – Povodňový vzpomínkový seriál dnes končíme příběhem Marty a Vlastimila Weberových.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení