VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Biopotraviny jsou dražší, protože dají víc práce

VÍCEMIL, JINDŘICHŮV HRADEC - Označení bio nosí potraviny, které pocházejí z takzvaného ekozemědělství. A právě měsíc září je biopotravinám, které mají nálepku zdravé, věnován.

18.9.2007
SDÍLEJ:

Ilustarční foto Foto: DENÍK/Archiv

Ekozemědělci nepoužívají chemické přípravky a hnojiva. Jejich produkty si našly cestu mezi lidi

„U nás máme spíše stálou klientelu zájemců o biopotraviny. Jsou mezi nimi mladí i starší,“ uvedla včera majitelka prodejny zdravé výživy v J. Hradci Miluše Pražáková.
V sortimentu má jak normální potraviny od mouky, přes ovoce až po různé zrno, tak i s označením bio.
„Rozdíl je nejenom v ceně, která je u biovýrobků vyšší, ale i laik to pozná na chuti,“ dodává Pražáková.
Ekozemědělství je založeno na hospodaření bez používání umělých hnojiv, chemických přípravků, postřiků, hormonů a umělých látek.
Na Jindřichohradecku moc ekozemědělců není. Patří mezi ně manželé Zdeněk a Dagmar Hrnčiříkovi z Vícemili u Deštné, kteří se zabývají pěstováním zeleniny.

Nižší výnosy

„Znamená to více ruční práce, zeleninu nelze pěstovat na velkých plochách jako monokulturu, takže jsou menší plochy a většina se obdělává ručně bez mechanizace. V každém případě jsou i nižší výnosy a vyšší náklady. Aby bylo možné mít certifikát na ekologické zemědělství, musejí se používat i bioosiva. Cena je ale adekvátní nákladům,“ vysvětluje Dagmar Hrnčiříková, proč jsou biopotraviny dražší, než ty z konvenční produkce. To je také důvod, proč se jen těžko prosadí v supermarketech. I na trzích se musejí s cenou přizpůsobovat ostatním trhovcům.
„Prodej přes kamenné obchody je navíc složitější o to, že biozelenina se musí co nejdříve dostat ke spotřebiteli. Osvědčila se nám zásilková služba, kdy ráno sklidíme, odpoledne odešleme a druhý den ráno má zákazník zboží čerstvé doma,“ pokračuje Hrnčiříková.
Na závěr si ještě povzdechla nad tím, že jezdí prodávat na trhy do řady měst, ale v samotném Jindřichově Hradci taková možnost není.

18.9.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační snímek.

Klikovští a třebětičtí střelci se v I. B třídě činili

V lihovaru se nepálí líh od roku 2016, brzy se to možná změní.

Lihovar v Blanici je na prodej, včelařům by se mohlo ulevit

V seriálu Naši prvňáci představíme děti z hradecké 2. základní školy

Jindřichohradecko - I tento týden pokračujeme v seriálu, ve kterém vám postupně představíme všechny prvňáčky z okresu.

Hledají muže snědé pleti

České Budějovice – Kriminalisté pátrají po 180 cm vysokém Robertu Oláhovi. Snědý muž váží kolem 90 kg, hnědočerné vlasy má po stranách vystříhané a vylepšené nagelovaným čírem.

V úterý si můžete vybrat z filmové nabídky

Jindřichohradecko/ANKETA/ - V Třeboni nebo ve Velenicích můžete strávit odpoledne či večer u zajímavých a oblíbených filmů.

Cena povinného ručení plíživě stoupá. Pojišťovny na něm tratí

Povinné ručení by mělo podražit. Důvod je prostý, už delší dobu nevydělává a pojišťovny na něm navíc tratí. Kdo zdražení pocítí nejvíce a kdy k němu vlastně dojde, vysvětluje Zbyněk Kuběj, analytik neživotního pojištění Partners.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení