VYBRAT REGION
Zavřít mapu

K pravému Svatomartinskému posvícení patří pečená husa

JINDŘICHOHRADECKO , PÍSEČNÉ NAD DYJÍ - Období mezi svátkem svatého Havla a koncem listopadu si nejvíce užívala vesnická chasa. Na mnoha místech se konala tradiční posvícení.

12.11.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Archiv

Posvícení bylo dříve symbolem ukončení polních prací a také čeládce končila na svátek Martina smlouva s hospodářem

Symbolem posvícení jsou pečené husy, koláčky, džbánky plné piva nebo vína a tradiční taneční zábava. Je pravda, že se dříve o posvícení zabíjeli kačeři a berani. To se dnes nahradilo tím, že se tato zvířata vedou v čele průvodu nebo se tančí kolem kačera uvázaného k židli. Všude ale přetrvává to, že se koná bohatá lidová veselice.
„U nás letos navážeme na tuto pozapomenutou tradici hned dvěma akcemi. První z nich je Svatomartinská husa a druhé bude Písečenské štrůdlování,“ informoval starosta Písečného Vladimír Macků.

Nová tradice

Založení nové tradice probíhá v rámci dispozičního fondu z programu Interreg a jedná se o přeshraniční spolupráci s městem Raabs.
„Svatomartinská husa je pečená na jablkách s červeným zelím a bramborovým knedlíkem. K tomu se bude podávat Svatomartinský Modrý portugal a chybět nebude ani ochutnávka pravého Svatomartinského rohlíku. To je sladký makový rohlík sypaný mandlemi,“ řekl starosta.
Martinské posvícení doplní ještě první ročník soutěže o to, kdo upeče nejlepší Písečenský štrůdl.

Obě výše jmenované akce se budou konat na zámku v Písečném nad Dyjí již v sobotu 17. listopadu a je možné je navštívit od 10.30 do 14. hodin.

12.11.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Páteční bouřka za sebou nechala obrovské škody na území Národního parku Šumava. Turisté se tak na některá místa nepodívají.
8

Polomy na Šumavě zastaví turisty

Představení Tři veteráni v podání ochotníků z Pluhova Žďáru a jejich přátel.
24

OBRAZEM: Děbolínský festival završili Tři veteráni

V pondělí chladněji, ale od středy se oteplí

Jižní Čechy – Do střední Evropy bude zasahovat výběžek vyššího tlaku vzduchu od západu a na naše území bude proudit chladný vzduch od severozápadu.

Začínají kovářské dny, můžete i na prohlídku kostela

Jindřichohradecko - Kam si v pondělí vyrazit za kulturou? Třeba do kina nebo na prohlídku kostela v Chlumu.

Třeboň i Dačice zvítězily, včelnický nováček uhrál bod s Rudolfovem

Jižní Čechy – Mnohem lépe než před týdnem si v druhém kole fotbalového krajského přeboru mužů počínala mužstva z jindřichohradeckého regionu.

Živitelka bude letos jiná

České Budějovice – Jako přelomový vnímají organizátoři 44. ročník mezinárodní agro výstavy Země živitelka, který se bude konat od čtvrtka 24. 8. do úterý 29. 8. na výstavišti v Českých Budějovicích.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení