VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kdo nechvátal se sklizní švestek, má lepší slivovici

Jindřichohradecko – Sezona v pěstitelských pálenicích v těchto dnech vrcholí. Až do konce března odhaduje, že bude pálit, majitel stříbřecké pálenice Stanislav Doležel.

10.3.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK / Matej Slávik

Sezonu zatím hodnotí jako průměrnou, u některého ovoce i slabší. „Kvalita pálenky hodně záleží na konkrétním místě, kde se ovoce urodilo. Někde ho třeba spálil mráz a podobně,“ uvedl Doležel.

Kvalita a především síla pálenky je závislá na obsahu cukru v ovoci,  ale i to se liší podle lokality. „Když je dobrý rok, tak je obsah alkoholu sedmdesát a více procent. V současné době se pohybujeme na průměru okolo 62 procent,“ dodal Doležel.
V pěstitelské pálenici ve Starém Hobzí podle vedoucího Pavla Seidla budou pálit do konce dubna.

„Letos bylo dost švestek, ale kvalita pálenky je strašně různorodá. Záleží na zákaznících, kdo trhal švestky ještě nedozrálé, tak se to projevilo. Dlouho trvalo, než se udělal kvas a ještě nebyla pálenka silná. Odrazí se to i ve výtěžnosti,“ zmínil Seidl s tím, že na švestky byl loňský rok jeden z lepších, ale zase bylo málo jablek.

Autor: Lenka Novotná

10.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

V době od 16. února do 17. února, tedy v době hájení  neznámý pachatel na blíže nezjištěném místě honitby mysliveckého spolku Dolní Němčice u Dačic neoprávněně ulovil dospělou srnu. Zůstala po ní hlava, nohy a kůže.
4

Neznámý pytlák ulovil srnu v době hájení

V úterý se u táborských profesionálního hasičů konala jihočeská soutěž v lezení po stěně. Zúčastnilo se jí 30 hasičů z celého kraje.
17

Jihočeské klání hasičů poprvé v Táboře. Zdolávali stěnu

První a třetí školka dostanou nové umývárky

Jindřichův Hradec – V první a třetí školce se bude rekonstruovat. 

Veslařka Neuhortová třikrát stříbrná

Hodonín – Hned tři stříbrné medaile vynesla hradecké veslařce Kristýně Neuhortové jedna dvoukilometrová jízda na veslařském trenažéru.

Poslanci dnes rozhodnou také o Šumavě

Šumava, Praha – Novelou zákona o ochraně přírody se v úterý odpoledne budou zabývat poslanci. K jednání o sporných pravidlech pro národní parky se vrátí poté, co novelu s úpravami vrátili do Poslanecké sněmovny senátoři. Za senátorskou verzi pravidel, která ovlivní i život na Šumavě, přijde do sněmovny „lobbovat" prezident republiky Miloš Zeman.

E.ON Český pohár: Strmilov a Kunžak jsou stoprocentní

Jindřichův Hradec, Stará Hlína – Druhé kolo zimního fotbalového turnaje mužů „E.ON Český pohár" nakonec neobsahovalo pět naplánovaných zápasů, ale o jeden méně.  

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies