VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Milovníci slivovice mířili do Stříbřece

Stříbřec – Do nevelké obce Stříbřec nedaleko Stráže nad Nežárkou se v sobotu od rána sjížděli milovníci slivovice.

20.5.2013
SDÍLEJ:

6. ročník výstavy ovocných destilátů spojené s ochutnávkou v Pěstitelské pálenici Stříbřec. Foto: Deník/Lenka Novotná

Zastavovali se i cyklisté, kteří využili nádherného počasí k vyjížďce. V pěstitelské pálenici Stanislava Doležela se totiž konal již 6. ročník výstavy ovocných destilátů s názvem Paličův košt, který byl spojený i s ochutnávkou silných „životabudičů".

A i když loňská úrody ovoce nebyla podle Stanislava Doležela zrovna moc úspěšná, tak destiláty byly poměrně dost silné. „Hodně to ovlivňuje počasí a když je ovoce vyzrálejší, tak je z něho silnější alkohol," vysvětluje „palič".

Zájem o ochutnávku byl velký hned od rána a kolem poledne již lahve nejvýše oceněných destilátů byly zcela prázdné.

Soutěže se zúčastnil i Milan Růžička z Kunějova, který si v stříbřecké pálenici nechává přeměnit jablka na lahodný mok prakticky od chvíle, kdy ji  Stanislav Doležel otevřel. Jeho jablkovice obsadila 3. místo. „Surovinu mám z vlastní zahrady, ale to víte, musí se u toho hodně přemýšlet. Nezpracovávat špatné ovoce a také hodně záleží na kvasu, i ten se musí umět udělat a hlídat, kdy je nejvhodnější čas, ho nechat vypálit. Aby se nestalo, že zkysne a může se vyhodit," naznačil v čem spočívá tajemství úspěchu, i když recept na dobrý kvas prozradit nechtěl.

Denně si ale ráno stopičku na vypálení červa, jak se lidově říká, nedává. „Občas musím řídit, a to by nešlo, ale jako lék proti chřipce je slivovice výborná s medem," doplnil.

Na pozvání hostitele přijeli také Miroslava a Vladislav Kopřivovi z Brna. Na Moravě chodívají na košty vína, ale na ochutnávce destilátů byli poprvé. „Slivovici si také necháme pálit, občas si s přáteli dáme skleničku, ale já hlavně z jablkovice, která není tak výrazná, dělám ovocné likéry," zmínila Miroslava Kopřivová.

V letošní soutěži se poprvé zadařilo i Antonínu Mejtovi ze Stříbřece a jeho destilát z jablek obsadil druhou příčku.  „Ovoce si nechávám pálit od začátku, co zde pan Doležel působí. Jablka beru od souseda, který je nevyužívá, protože vlastní nemám a pak co se okolo najde. Poprvé se mi teď povedlo obstát a mám z toho radost. Většinou půlku rozdám a zbytek vypijeme s přáteli, když posedíme," uvedl.

Vítězové

SLIVOVICE
1. Jaroslav Vilhelm, J. Hradec
2. Zdeněk Zajíc, Lužnice
3. Karel Pícha, K. Řečice

JABLKOVICE
1. Ivan Hadač, Třeboň
2. Antonín Mejta, Stříbřec
3. Milan Růžička, Kunějov

HRUŠKOVICE
1. Jan Frantík, Stříbřec
2. Stanislava Hajnová, Mníšek
3. Aleš Pícha, Pluhův Žďár

Autor: Lenka Novotná

20.5.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Noční bouřka v Bořetíně u Mnichu odnesla psovi kotec, rozbila okna do ložnice, kam napršelo. Na silnici mezi Mnichem a Bořetínem, na asi 800 metrů dlouhém úseku bylo popadaných hned několik stromů. Foto: Ondřej Štrouf.
AKTUALIZUJEME / SLEDUJEME ON-LINE
46

Noční bouřka se prohnala jihem Čech, zastavila i vlaky

Setkání rodáků v roce 2013 při příležitosti svěcení kapličky.

Tehdy tam palci zamačkávali bubliny horkého asfaltu

Sobota zve na koně, hasičskou soutěž i na koncerty

Jindřichohradecko - Sobota nabízí pestrou škálu tipů, kam se vydat na Jindřichohradecku za zábavou.

Povodně 2002: Poslední oběť zemřela tři týdny po velké vodě

Jižní Čechy – Povodňový vzpomínkový seriál dnes končíme příběhem Marty a Vlastimila Weberových.

Když o víkendu bolí zuby, pomohou na pohotovosti

Jindřichohradecko - Když vás o víkendu začnou bolet zuby, pomoc hledejte u lékařů, kteří slouží pohotovost v Jindřichově Hradci a Dačicích.

Již nejsou mezi námi

Jindřichohradecko - V uplynulém týdnu jsme se naposledy na Jindřichohradecku rozloučili:

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení