VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ovocnáři přišli s novinkou

České Budějovice, Lhenice - Praktický obal pro jablečný mošt začali používat jihočeští ovocnáři. Přibližně dva měsíce už ovocný mok stáčejí do desetilitrových papírových boxů, které uchovají nápoj čerstvý minimálně dvanáct měsíců.

26.1.2009
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník/Zdeněk Píša

„Lisujeme teď okolo dvaceti tun ovoce týdně, to je přibližně deset až dvanáct tisíc litrů moštu,“ řekl lhenický ovocnář Karel Gregora, který s nápadem uchovávat mošt v krabicích přišel. Inspiraci našel u zahraničních pěstitelů a také vinařů.

V papírovém boxu je plastový vak, který je opatřen stáčecím kohoutkem. Mošt je pasterizovaný a ve speciálním, uzavřeném vaku vydrží i více než rok. Po otevření se pak musí spotřebovat do šesti až osmi týdnů.

Novinka si pozvolna získává oblibu zákazníků. „Je to praktické. Nechali jsme si ve Lhenicích vylisovat mošt z našich vlastních jablek. Krabici jsme si dali do lednice a mošt jsme si hned z kohoutku stáčeli do sklenice, je to lepší než vyndavat a otevírat flašku nebo tahat kanystr. Pili jsme to asi tři týdny,“ řekla studentka z Českých Budějovic Andrea Ondráková.

Zájemci si mohou mošt nechat vylisovat z vlastních jablek, nebo si ho koupit přímo od ovocnářů. Cena se pohybuje kolem 180 Kč za desetilitrový box.

„Zatím to děláme jen službou pro pěstitele, ale pak chceme pětilitrové vaky nabízet i do obchodů,“ prozrazuje další plány Gregora.

Díky tomuto způsobu konzervace, mohou také pěstitelé lépe zúročit průmyslové ovoce. Kilogram jablek by prodali za jednu korunu, na moštu vydělají přibližně čtyři koruny na kilogram.

„Možnosti odbytu jsou stále horší, i zpracovatelské možnosti se zmenšují,“ poznamenal tajemník Unie ovocnářů jižních a západních Čech Petr Leber. Nový způsob zpracování ovoce, o němž už se na jihu Čech uvažovalo delší dobu, unie velmi vítá.

Autor: Daniela Procházková

26.1.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

V Polné na Šumavě se natáčel film Jerzyho Kosińského - Nabarvené ptáče.

Každý z nás se může stát nabarveným ptáčetem, říká režisér Václav

Ilustrační foto.

Volali policii, ale nakonec nic řešit nechtěli

Lidem v Radouňce vadí odklad prací

Jindřichův Hradec – Již v úterý byly kvůli zahájení výstavby dešťové kanalizace zrušené zastávky MHD Radouňka Kopeček a Radouňka. Lidé tak musejí chodit od hlavní silnice i přes kilometr pěšky.

Bez řidičáku se vozem vydal do ulic

Dačice - Řidič bez bodů měl navíc řidičák odebraný i ze zdravotních důvodů.

Medvědář chystá v životě zámeckých medvědů velikou změnu

Český Krumlov – Lešení nyní stojí ve velkém výběhu medvědária na českokrumlovském zámku. Medvědice Marie Terezie ve vedlejším betonovém výběhu si moc klidu neužije.

Kam za zážitky nejen o víkendu? Inspirujte se na novém webu Tipy Deníku

Chcete mít přehled o kulturních, sportovních a dalších akcích ve všech regionech? Pak navštivte naši stránku www.tipydeniku.cz, kde najdete fůru inspirace co podniknout nejen o víkendu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení