SOUTĚŽ Hlasujte o nejsympatičtější miminko dubna

Vaříme s Deníkem: Maso pod cibulí a zelím

Maso pod cibulí a zelím. Autor: Jaroslav Sýbek

11.9.2010 08:38

Jižní Čechy – V restauraci Life is Dream poblíž Černé věže v Českých Budějovicích ve středu opět obohatl nabídku poledního menu recept od čtenářky Deníku. Poslala ho Anna Veselá z Katovic. Ta zaujala jedenáctičlennou odbornou porotu receptem na maso pod cibulí a zelím. Výherkyně získala poukázku na konzumaci v hodnotě 500 korun v atraktivní restauraci v centru krajského města a jako bonus dvě překvapení.

Recept od čtenářky Anny Veselé z Katovic

Potřebujeme: jeden kilogram vepřové plece, dvě lžíce sádla nebo oleje, pět cibulí, dvě až tři lžičky kari koření, jednu menší hlávku zelí, jeden velký kečup – jemný nebo pálivý, sůl dle chuti.

Postup přípravy: Na sádlo dáme zpěnit dvě větší nakrájené cibule, přidáme maso nakrájené na nudličky, sůl a kari. Směs podusíme do poloměkka, můžeme použít i tlakový hrnec.

Maso vložíme do pekáče, rovnoměrně rozprostřeme, posypeme třemi nakrájenými cibulemi a jednou hlávkou jemně nakrájeného zelí. Můžeme trochu osolit. Vše zalijeme kečupem. Přikryjeme druhým pekáčem a dáme do studené trouby. Bez odkrytí pečeme skoro hodinu. Podáváme s rýží nebo s chlebem.
Tato porce vyjde zhruba pro šest lidí. Jídlo je syté, poměrně rychlé a levné.

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

Vaříme s Deníkem: Svíčková na hříbkách

Jižní Čechy – V restauraci Life is Dream v Českých Budějovicích obohatí mimořádně až zítra (dnes tam nejde proud) nabídku poledního menu recept od čtenářky Deníku. Poslala ho Dana…