VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vejce japonských křepelek u Vajgaru zatím neprorazila

Klenov – Rodina Kočích z Klenova u Kardašovy Řečice hospodaří na svém statku po navrácení majetku od roku 1993. Zhruba před deseti lety se podle Jiřiny Kočové museli poohlédnout po nějaké komoditě, protože začaly problémy s výkupem mléka a s jeho cenou.

17.3.2011
SDÍLEJ:

Chovatel japonských křepelek Aleš Kočí z Klenova na Kardašovořečicku.Foto: Deník/ Lenka Novotná

„Nevěděli jsme, co budeme dělat a hledali jsme možnosti, až jsem náhodou v nějakém časopise objevila článek o chovu japonských křepelek. Telefonicky jsme se spojili s paní v Praze, vše jsme si prohlédli, ona nám dodala chovný materiál a začali jsme s chovem,“ popisuje začátky farmářka s tím, že v počátku měli 50 až 80 nosnic.

Po zhruba čtyřech letech zájem o vajíčka japonských křepelek upadl. „Už jsme to chtěli vzdát, ale naštěstí se v létě situace obrátila a začali se hlásit odběratelé,“ vzpomíná Kočová.

Dodává, že získat odbytiště a prorazit je velice náročné. „Když jsme chtěli dodávat do supermarketu, tak po nás chtěli půl milionu,“ zmiňuje. Její syn Aleš Kočí doplňuje, že zkoušeli produkty prodávat i v Jindřichově Hradci, ale ten jako by byl zakletý. „Měli jsme vajíčka v prodejně zdravé výživy, také u zahrádkářů a zkoušeli jsme to i v Nové Bystřici, kde jsme čekali, že by mohli kupovat Rakušáci. Ale neujalo se to,“ zmínil.
Nyní jednou za čtrnáct dní vajíčka vozí do Prahy, kde je dodává restauracím a část firmě, která zásobuje hotely, a také pronikají i do farmářských kamenných obchodů.

V současné době mají na 700 křepelek, které v současné době denně snesou do 500 vajec. Slepičky začínají snášet tak za šest týdnů po vylíhnutí a mohou snášet zhruba rok. V začátcích dávají jedno vajíčko denně, pak jich pochopitelně ubývá. Snáška záleží hodně na vyšlechtění zvířete, ale také na krmné směsi a teple. A jak říká mladý farmář, čím lépe se o ně člověk stará, tím lépe prosperují.

Na statku chovají ještě skot na maso, protože od mléka vloni definitivně upustili, a pak ještě mají prasata. Práce na statku prakticky nikdy nekončí, jede se bez ohledu na soboty, neděle a svátky a jak přiznává Jiřina Kočová, dnes by do toho s dědou znovu asi vůbec nešli.

Se synem si povzdechla nad přísnými předpisy a normami prodeje zemědělských produktů ze dvora. „To jsou pak vysoké investice, třeba na mléko muselo být všechno z nerezu, dnes musím mít na prodej vajec dlažbu, lednici a plno dalších věcí. Přitom jsme se byli třeba podívat na rakouské slepičí farmě, kde dělali v kuchyni na stole s malým robotem různé těstoviny a na druhé straně dvora měli malý krámek, kde nebyla žádná dlažba, lednice a povolili jim to. Bylo by to daleko jednodušší a lidé by si určitě cestu k domácím produktům našli, takhle si každý přirazí marži a konečná cena může zákazníka značně odradit,“ dodává Kočová.

Autor: Lenka Novotná

17.3.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Již nejsou mezi námi

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc.
AUTOMIX.CZ
20

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc. Jaké koupit? A jakým se radši vyhnout?

Startuje fotbalová I. B třída. Jaké ambice mají týmy z Jindřichohradecka?

Jindřichohradecko – Celkem osm týmů z Jindřichohradecka bude působit v krajské fotbalové I. B třídě mužů, která o víkendu odstartuje do nového ročníku.

Dobrá zpráva pro řidiče: Sobotní ráno už se Švehlovým mostem

Tábor - Táborský deník dostal pozitivní zprávu. V noci z pátku na sobotu začne provoz přes Švehlův most.

Kdo se v uplynulém týdnu narodil v jindřichohradecké porodnici?

Jindřichohradecko - V uplynulém týdnu se v jindřichohradecké porodnici narodili:

Lidé kolem Vltavy na Českokrumlovsku zachraňují i psy

Rožmberk nad Vltavou – Nejenom věci, ale také své psy ztrácejí vodáci plující po Vltavě. Své o tom ví Martin Pavljuk, který se ujal nejednoho bezradného psa běhajícího kolem Vltavy.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení