VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Od sousedů: Třebíčskou jedenáctku vaří pivovar Bernard z Humpolce

Třebíč, Humpolec - Což takhle dát si Třebíčskou jedenáctku? Ne, řeč není o fotbale, ale o pivu. Zlatavý mok, který má na etiketě siluetu baziliky a třebíčský znak, se rozhodli vařit v renomovaném Rodinném pivovaru Bernard v Humpolci.

5.2.2009
SDÍLEJ:

Etiketa nového třebíčského piva.Foto: pivovar Bernard

Jaká má být charakteristika výrobku? Humpolečtí avizují nepasterizovaný tradiční český ležák s chutí vyvážené hořkosti v harmonii s lahodnou plností, chmelovou vůní a s bohatou pěnou. Chmelení piva Třebíčská jedenáctka je velice blízké nepasterizovanému pivu Bernard.

Starosta Třebíče Ivo Uher rozhodnutí firmy Bernard vítá: „Přibližně osm měsíců před mým narozením byla v Třebíči uvařena poslední várka piva. Z rozhodnutí pivovaru Bernard vařit pivo, které ponese název Třebíčská jedenáctka a městský znak, mám proto upřímnou radost. Je to určitý, byť spíše symbolický, návrat k tomu dobrému v historii města. Že je výrobcem zrovna tento pivovar, je pro nás Třebíčáky taktéž skvělou zprávou, protože je v dnešní době už jen jeden z mála, který nevaří nadnárodní „europivo“, ale kvalitní český výrobek."

Poslední pivo se přitom v Třebíči uvařilo 26. září 1972, tedy před dlouhými 36 lety.

Rodinný pivovar BERNARD se rozhodl věnovat 10 haléřů z každé prodané lahve Třebíčské jedenáctky na aktivitu, kterou si v anketě zvolí obyvatelé Třebíčska.

„Anketa proběhne v druhé polovině února, anketní lístek bude zveřejněn v regionálním tisku, popřípadě bude distribuován formou letáku do poštovních schránek v Třebíči a okolí,“ informoval manažer komunikace s médii pivovaru Bernard Zdeněk Mikulášek.

Už dnes, v pondělí 2. února, lze Třebíčskou jedenáctku ochutnat, v Nezvalově ulici firma Bernard otevírá svou prodejnu.

A jaká že je historie vaření piva v Třebíči? Počátek sahá až do 15. století. Významný je rok 1882, kdy byl po velkém požáru slavnostně uveden do provozu takzvaný 1. Parní pivovar a sladovna, registrované družstvo s ručením omezeným. Těsně před první světovou válkou se zde vařilo 15 tisíc hektolitrů piva ročně. Za první republiky budovy procházejí další rekonstrukcí a po válečném útlumu výroba oblíbeného alkoholického nápoje opět narůstá.

Pro ilustraci – v roce 1931 činila produkce osm tisíc hektolitrů a 12 vagonů sladu. Po roce 1948 následuje znárodnění. V roce 1961 třebíčský pivovar společně s pivovarem dalešickým přechází do nově utvořeného podniku Jihomoravské pivovary. V roce 1967 třebíčský provoz přechází pod závod Jihlava. Výroba se postupně utlumuje, o stárnoucí zařízení se nikdo příliš nestará. V roce 1972 je po devadesáti letech pivovar v Třebíči uzavřen.

Budovy na dnešním Komenského náměstí potkala demolice, nyní zde stojí obchodní dům.

Autor: Hana Jakubcová

5.2.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
1

Muž si ustlal u kolejí, měl velké štěstí

Vážná nehoda na silnici I/20 u Semic.
AKTUALIZOVÁNO
4

U Semic se stala nehoda. Řidič a dva malí synové jsou vážně zraněni

OBRAZEM: Města vítala nové občánky

Třeboň - V lázeňském městě se konalo slavnostní vítání nově narozených dětí.

OBRAZEM: Dění v Bystřici pravidelně oživuje divadlo

Nová Bystřice - V Nové Bystřici se pravidelně konají divadelní představení pro děti i dospělé.

OBRAZEM: Fotbalisté Buku sesadili Studenou z čela přeboru

Jindřichohradecko -  Fotbalový přebor mužů má o víkendu na programu zápasy 9. kola.

OBRAZEM: Malí hradečtí školáci se učí bruslit

Jindřichův Hradec – Školáci z jindřichohradeckých základních škol se pět zapojili do projektu Škola bruslení.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení