VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pěkně provětrat peněženku umí třeba bezlepková dieta

Jindřichohradecko / Pacientů nemocných celiakií, kteří musí dodržovat takzvanou bezlepkovou dietu, i na Jindřichohradecku stále přibývá. Nejedná se však o dramatický nárůst.

9.8.2007
SDÍLEJ:

V prodejně zdravé výživy Miluše Pražákové (na snímku) v Jindřichově Hradci nakupují nejen lidé, kteří jsou nuceni držet nějakou dietu.Foto: Deník/ Miroslava Kolářová

Sortiment pro bezlepkáře se rozrůstá. Potraviny se dají sehnat v prodejnách zdravé výživy či na internetu. Jen je nutné sáhnout hlouběji do kapsy

Člověk, který trpí celiakií vnímá lepek jako cizorodou látku. Pacienti dodržující bezlepkovou dietu tak nesmí jíst nic, co obsahuje obilnou mouku.

„Vlastně mám velkou výhodu, že to máme v rodině. Protože mamka a sestry musí bezlepkovou dietu také dodržovat. První na toto onemocnění přišla mamka a dá se říct, že už vlastně takzvaně vychytala mouchy a mně už pak předala odzkoušené recepty a rady,“ říká Zdeňka Strašáková z Českého Rudolce, která dietu dodržuje už dva roky.

Podle jejích slov je dnes mnohem jednodušší sehnat vhodné potraviny než před osmi lety, kdy s dietou začala její matka. Nicméně se jedná o velmi nákladnou záležitost. Bezlepkáři totiž musí nahrazovat klasické obilniny kukuřičnou, rýžovou či sojovou moukou a ty jsou podstatně dražší.

„Mám doma pekárnu a chleba si peču sama. Mouka na něj stojí od 50 do 80 korun. Peču jednou týdně a dávám si ho do mrazáku, stejně tak i další potraviny, které si připravuji pro sebe,“ vysvětluje Strašáková. Zároveň přiznává, že například buchty peče pro zbytek rodiny, který tyto potíže nemá, z bezlepkové mouky či směsí. „Je to sice dražší, ale je to zdravější i pro ty, co tímto omezením netrpí,“ dodává k věci Strašáková. Potraviny bez lepku se dají sehnat v obchodech se zdravou výživou nebo objednat na internetu. V menších městech se shánějí hůř než ve velkoměstech.

Co je v nabídce?

„Nabídka je rozmanitá a myslím, že dnes lze nahradit téměř všechno. Nabízíme jak mouky, tak už hotové směsi na buchty a chléb. K dostání jsou i různé kaše, sojové omáčky, paštiky a koření. Výrobci se snaží zákazníkům vyjít vstříc a nabízejí i sušenky vhodné zároveň jak pro bezlepkovou dietu, tak pro lidi s alergií na mléko a vejce,“ uvedla majitelka obchodu se zdravou výživou v J. Hradci Miluše Pražáková.

Bezlepkové potraviny může vyzkoušet každý, musí se však připravit na to, že tím zatíží svoji peněženku. Vždyť například 200 g těstovin přijde v internetovém obchodě na téměř 35 korun či 100 g kakaových vaflí na 50 korun. A jaký je běžný život celiaka?

Pro toho, kdo je zvyklý vařit, se jedná pouze o výměnu některých potravin a delší zkoumání obsahu výrobků. Horší je to ovšem s výběrem v restauraci či se stravováním v zaměstnání.

„V práci mi vyšli vstříc. Mají tam moji mouku a než začnou jídlo zahušťovat, odeberou mi část a použijí ji. Brambory a rýži můžu, takže si do práce nosím například jen svoje těstoviny a knedlíky,“ vysvětluje Strašáková, která pracuje v mateřské školce.

9.8.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Krupiéři 19 000 Kč

Krupiéři krupiér/ka. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Noční provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč, mzda max. 27000 kč. Volných pracovních míst: 8. Poznámka: KONTAKT E-MAILEM (tcesnek@casinoadmiral.cz), znalost němčiny výhodou; chuť učit se novým věcem; beztrestnost; spolehlivost; příjemné vystupování a komunikativnost, Nabízíme: povinné příplatky, věrnostní bonusy, příspěvek na ubytování, firemní doprava, stravování, zaškolení v rámci pracovního poměru v místě výkonu práce, možnost osobního i profesního růstu, cestování, ubytování během školení ZDARMA. Pracoviště: Paradise casino admiral,a.s. - 001, třída Čsl. legií, č.p. 348, 378 10 České Velenice. Informace: Tomáš Česnek, +420 737 402 933.

Gastronomie - Gastronomie Barman, výčepní 14 000 Kč

Barmani barman, barmanka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 14000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: praxe výhodou;, znalost AJ a NJ na komunikativní úrovni výhodou; pracovní doba turnusová - 14:00-22:00 hod. (včetně sobot a nedělí) - týden práce, týden volno; sleva na služby v místě práce;, ŽIVOTOPISY ZASÍLEJTE na e-mail: sportcentrumdacice@seznam.cz; informace na tel. 603783308-VOLAT PO 13.00 HOD.. Pracoviště: Sportcentrum na skále s.r.o., Jemnická, č.p. 305, 380 01 Dačice. Informace: Andrea Stehlíková, +420 603 783 308,384 971 440.

Výroba - Výroba Mechanici a opraváři 20 000 Kč

Mechanici a opraváři ostatních motorových vozidel přípravář nových vozidel. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: KONTAKT POUZE EMAILEM!!!, - pracovní poměr na dobu neurčitou;, Popis pozice: , - provádění údržby vozidel dle postupů výrobce vozidla, příprava / aktivace nových vozidel, montáž autopříslušenství do vozidel, pracuje s novým dílenským vybavením, nahlížení do přesných dílenských manuálů a postupů, práce převážně s novými a zánovními vozy, Požadujeme:, vyučen v oboru, řidičský průkaz skupiny B, pozitivní přístup k práci a plnění svěřených úkolů, týmová spolupráce, cílevědomost, vysoké pracovní nasazení;. Pracoviště: Ar servis s.r.o., Jarošovská, č.p. 869, 377 01 Jindřichův Hradec 1. Informace: Klára Götzová, +420 739 401 203.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 130 Kč

Řidiči nákladních automobilů, tahačů a speciálních vozidel řidič MKD. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 130 kč, mzda max. 135 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: praxe výhodou; ŘP skup. C, E; platný profesní průkaz; psychotesty; na dobu neurčitou; pružná pracovní doba; možnost i brigádně na DPP; , PŘEDEM SI DOMLUVIT TELEFONICKY SCHŮZKU;. Pracoviště: Truck - volvotrans s.r.o., Jarošovská, č.p. 753, 377 01 Jindřichův Hradec 1. Informace: Stanislav Albrecht, +420 723 252 690.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Videosouhrn 20. července 2018

Nepoučitelný pražský taxikář a suverénní sedmiletá heligonkářka: videa dne

Helena Žípková (na snímku) darovala do Kabelkového veletrhu Deníku bižuterii.

Do redakce donesla tašku bižuterie

Soutěž o nejoblíbenější provozovnu pro rok 2018

Jižní Čechy /ANKETA/ - Hlasujte pro svou nejoblíbenější restauraci, hospůdku, kavárnu, pizzerii, vinárnu nebo cukrárnu.

Chodníky dostanou milionovou injekci

Jindřichův Hradec - Jeden a čtvrt milionu, o které radnice osekala projekt autokempu, mají jít do oprav chodníků. Přesun peněz ještě musí schválit zastupitelé.

Jak Chlumečtí využívají turistický ruch ke svému prospěchu

Chlum u Třeboně - Městys vlastní největší kemp Hejtman Jih, o který se celoročně stará údržbář.

Vedení Hradce se rozloučilo s ředitelkou 4. školky

Jindřichův Hradec - Vedení města se starostou Stanislavem Mrvkou v čele v minulém týdnu ocenilo celoživotní práci paní Heleny Patceltové, ředitelky 4. mateřské školy, která od 1. srpna letošního roku odchází do důchodu.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT