Některé hospodyně si raději vánoční cukroví koupí, objednávky se už u pekařů kupí.

V některých pekařstvích dokonce zachovávají stejné ceny jako byly vloni, i když cena mouky na podzim výrazně podražila.

„Objednávky na vánoční cukroví přijímáme až do konce týdne před Vánoci. Lidé si je už přicházeli objednávat minulý týden, ale nejvíce jich přichází až koncem listopadu,“ uvedla vedoucí jindřichohradecké prodejny Pekařství u Preclíčka výrobny Srnín Vladislava Hrodějová.
Přesto podle ní budou mít v předvánoční nabídce určité množství tradičního cukroví upečené navíc, takže si zákazníci budou moci cukroví buď přiobjednat nebo přímo koupit.

„Objednávky se týkají zejména velkých vánoček, které mají 1,2 kila a stojí 90 korun, těch budeme mít k volnému prodeji jen hodně málo. Malých vánoček bude v prodeji dostatek. Míváme v nabídce ale i dia nebo vícezrnné vánočky,“ doplnila Vladislava Hrodějová.

Největší zájem mají podle jejích slov zákazníci o velké dobré vánočky s rozinkami a mandlemi a také o máslové pečivo, i když je o něco dražší. Někteří jsou totiž ochotni si za kvalitu alespoň jednou do roka i připlatit.

„I když je konkurence velká a hodně lidí je bez práce, hodně zákazníků, kteří si u nás objednávali pečivo roky předtím, se nám vrací, protože jim chutná a mají kolem pěti až deseti druhů cukroví v jednom balíčku,“ vysvětlila Vladislava Hrodějová.

Nejčastější objednávky bývají na půlkilové nebo kilové množství, které jsou o něco levnější. „Větší množství 1,5 kila stojí 250 korun a někomu se to už zdá hodně. Od Mikuláše ale budeme mít v prodeji tradičně i různé druhy těsta, oříškové, kokosové, linecké, kakaové a vaflové. V současné době už máme perníkové Mikuláše a perníčky a marcipány s mikulášskou tématikou,“ uzavřela Vladislava Hrodějová.

Své stálé zákazníky má i Pekárna Novosedly, kde objednávky na vánoční cukroví přijímají až do 28. listopadu. „Už máme hodně objednávek, i když je to o něco méně než vloni touto dobou,“ potvrdila jednatelka Pekárny Novosedly Helena Baštová. V Novosedlech nad Nežárkou pečou totiž přes dvacet druhů vánočního cukroví, takže je o ně velký zájem.

Za kilo sladkého pečiva letos zaplatí zákazníci v Novosedlech nad Nežárkou 260 korun, což je o deset korun více, než tomu bylo vloni. Důvodem je podzimní výrazné zdražení mouky, které se podle Heleny Baštové snažili promítnout do pečiva vůči zákazníkovi co nejšetrněji.

V Cukrářské výrobě v Dačicích už mají také nastřádáno hodně objednávek. „Lidé přicházejí průběžně, ale většinou až na poslední chvíli. Poslední objednávky budeme přijímat čtrnáct dní před Vánoci, ale drobné zákusky budu v prodeji stále,“ vysvětlila vedoucí pracovnice Cukrářské výroby Petra Henzlová.

Někdo si podle jejích slov přeje čajového pečiva pouze čtvrtkilová balení, někdo ale i tříkilová. Ta kilová, která u nich stojí 233 korun, bývají nejčastější. „Objednávají si ale hodně jak různorodé čajové pečivo, tak i drobné zákusky,“ uzavřela Petra Henzlová.