VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Biopotraviny jsou dražší, protože dají víc práce

VÍCEMIL, JINDŘICHŮV HRADEC - Označení bio nosí potraviny, které pocházejí z takzvaného ekozemědělství. A právě měsíc září je biopotravinám, které mají nálepku zdravé, věnován.

18.9.2007
SDÍLEJ:

Ilustarční foto Foto: DENÍK/Archiv

Ekozemědělci nepoužívají chemické přípravky a hnojiva. Jejich produkty si našly cestu mezi lidi

„U nás máme spíše stálou klientelu zájemců o biopotraviny. Jsou mezi nimi mladí i starší,“ uvedla včera majitelka prodejny zdravé výživy v J. Hradci Miluše Pražáková.
V sortimentu má jak normální potraviny od mouky, přes ovoce až po různé zrno, tak i s označením bio.
„Rozdíl je nejenom v ceně, která je u biovýrobků vyšší, ale i laik to pozná na chuti,“ dodává Pražáková.
Ekozemědělství je založeno na hospodaření bez používání umělých hnojiv, chemických přípravků, postřiků, hormonů a umělých látek.
Na Jindřichohradecku moc ekozemědělců není. Patří mezi ně manželé Zdeněk a Dagmar Hrnčiříkovi z Vícemili u Deštné, kteří se zabývají pěstováním zeleniny.

Nižší výnosy

„Znamená to více ruční práce, zeleninu nelze pěstovat na velkých plochách jako monokulturu, takže jsou menší plochy a většina se obdělává ručně bez mechanizace. V každém případě jsou i nižší výnosy a vyšší náklady. Aby bylo možné mít certifikát na ekologické zemědělství, musejí se používat i bioosiva. Cena je ale adekvátní nákladům,“ vysvětluje Dagmar Hrnčiříková, proč jsou biopotraviny dražší, než ty z konvenční produkce. To je také důvod, proč se jen těžko prosadí v supermarketech. I na trzích se musejí s cenou přizpůsobovat ostatním trhovcům.
„Prodej přes kamenné obchody je navíc složitější o to, že biozelenina se musí co nejdříve dostat ke spotřebiteli. Osvědčila se nám zásilková služba, kdy ráno sklidíme, odpoledne odešleme a druhý den ráno má zákazník zboží čerstvé doma,“ pokračuje Hrnčiříková.
Na závěr si ještě povzdechla nad tím, že jezdí prodávat na trhy do řady měst, ale v samotném Jindřichově Hradci taková možnost není.

18.9.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Letošní předávání cen Spokojený zákazník Jihočeského kraje.
15

Cenu Spokojený zákazník Jihočeského kraje letos převzalo 17 podnikatelů

Ilustrační foto

Stolní tenisté bojovali o tituly, kraloval Šindelář ze Studené

V restauraci řádil zloděj

Lomnice nad Lužnicí - Neznámý pachatel využil nepřítomnosti obsluhy a odcizil hotovost.

Pojištění pracovní neschopnosti může vytrhnout trn z paty

Dlouhodobá léčba nemoci nebo úrazu zamává nejen s psychikou člověka, ale také s jeho peněženkou. Pokud nemáte našetřenou solidní rezervu, zamyslete se nad připojištěním pracovní neschopnosti. Může vám přijít vhod. Co byste o připojištění měli vědět prozrazuje David Kučera, finanční poradce Partners.

OBRAZEM: V Radouni se sešli malí i velcí

Horní Radouň - V kulturním domě v Horní Radouni se odehrálo předvánoční setkání.

Koledy si zazpívá celé Česko již ve středu

Jindřichohradecko – Dvaatřicet míst se letos na Jindřichohradecku přidá k předvánoční akci Česko zpívá koledy, kterou pořádá Deník ve spolupráci s Českým rozhlasem a v Jindřichově Hradci také s Rádiem Česká Kanada.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT