Výlov největšího českého rybníka bude pokračovat až do neděle, začíná vždy v 7 hodin

„Letos máme naplánováno slovit v Rožmberku 150 tun tržních ryb. Z toho bude 110 tun kapra šupinatého. Mezi další ryby patří amur, tolstolobik, štika, sumec a candát,“ uvedl včera předseda představenstva Rybářství Třeboň Josef Malecha.

Poznamenal, že v každém větším rybníku je pro potěšení i nějaká ryba rekordmanka a Rožmberku vévodí čtyřicetikilový sumec. Obdobně měl kdysi třeboňský rybník Svět svého bílého sumce.

Pro milovníky rybího masa je dobrou zprávou, že by letos šupináči neměli být na vánočním stole dražší, než vloni.

„Letos žádné změny v cenách ryb nebudou, i když tento rok pro rybáře nebyl nijak přívětivý. Všichni určitě vzpomínají na dlouhou zimu a krátké léto, ale pokud se nic nečekaného nestane, protože jsme teprve na začátku výlovů, tak by ceny měly zůstat,“ ujišťoval včera ředitel společnosti Fish Market Rudolf Provázek.

Podle jeho slov třeboňští rybáři mají doporučenou konečnou cenu v obchodech a na stáncích u kapra 1. třídy 75 až 79 korun za kilogram a u výběrového kapra, tedy o hmotnosti nad 2,5 kila, by se cena měla pohybovat od 80 do 89 korun za kilogram. Což podle Provázka i koresponduje s cenou ostatního masa.

Samozřejmě přímo na sádkách třeboňského rybářství jsou ceny šupináčů o něco nižší. „Obecně se budou lišit regionálně. Tak, kde se ryby produkují, tedy na jihu Čech, budou levnější, než v ostatních místech. Neboť do vzdálenějších regionů přibývají náklady na přepravu, uskladnění, pronájem, musíme se o ryby také postarat, což zvyšuje ceny,“ říká.

Přímo na Rožmberku pak rybáři měli akční ceny, například kapra 58 a 68 korun za kilo. A nutno říct, že fronty byly dlouhé.