„Od roku 1992 jsme vybudovali moderní vinařský podnik vybavený veškerou potřebnou soudobou technologií, od příjmu hroznů přes různé volitelné způsoby vinifikace a zrání až po šetrnou filtraci a moderní lahvování, a od roku 2003 vznikla společnost Vinotéka Vinofol,“ popsal obchodní manažer společnosti Stanislav Pavláček.

V Jindřichově Hradci je vinotéka otevřená od loňského listopadu v obchodním domě Kaufland a své příznivce si už našla.
„Ze sudových vín mají lidé nejraději bílou polosladkou Pálavu, Veltlín zelený a Modrý Portugal,“ říká prodavačka v jindřichohradecké vinotéce Monika Huleová.

Stabilní ekonomiku podniku tvoří oblíbená vína pro každodenní pití, stáčená v husté síti vinoték po celé republice, i lahvovaná vína základních řad.
„Tento pevný, léta budovaný základ nám umožnil investovat do nejmodernějších technologií, jichž dnes používáme v celém spektru naší produkce. Stabilní tým spolupracovníků nám umožňuje soustředit zvýšenou pozornost špičce naší produkce. Jsou to lahvová vína řad Exclusive Pavlov, Exclusive Novosedly, Novosedly Výběr a vína ledová a slámová. S každou lahví jdeme na trh s přesvědčením o její výjimečnosti, čistotě a kvalitě, za niž ručíme svým jménem,“ vysvětlil dále manažer Stanislav Pavláček. Kromě prodeje vín pořádají pro své zákazníky vinaři z Novosedel také pravidelné akce, ochutnávky a degustace. Degustaci ve vinném sklepě si lze objednat.

V současné době obhospodařuje Vinofol 90 hektarů vinic, které se nachází v Mikulovské vinařské podoblasti v katastrech pěti prestižních vinařských obcích: Pavlov, Novosedly, Mikulov, Drnholec a Nový Přerov.