Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

O slivovici bude letos nouze

Jindřichohradecko – Špatný loňský ovocnářský rok, kdy se na mnoha místech ovoce neurodilo, potvrzují i někteří majitelé pěstitelských pálenic.

25.2.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK / Matej Slávik

„Ještě máme tak na týden pálení, ale letos alespoň u nás bylo zhruba o jednu třetinu ovoce méně než jindy. Normálně totiž končíme až v polovině března,“ uvedl majitel Samosolské pálenice Milan Průša.

Ten pěstitelskou pálenici v Samosolech u Pluhova Žďáru provozuje od roku 2003. Doplňuje, že vloni skoro vůbec nebyly švestky a o hruškách se ani nedá mluvit. Takže se hlavně dělala pálenka z jablek. Ovoce ale bylo podle zkušeností Milana Průši kvalitní a výtěžnost dobrá.

V pěstitelské pálenici mají od začátku zavedený systém, kdy zákazník přiveze své ovoce a tam mu ho nadrtí a nechají pod dohledem zkvasit. „My cizí kvasy nebereme. Tady moc velká tradice kvasení není a ne všichni ho doma umějí udělat dobře,“ dodal Průša.

Navlas stejná situace je například také v pěstitelské pálenici Seidl ve Starém Hobzí na Dačicku. Podle vedoucího Pavla Seidla budou sice pálit do konce března, ale švestek a hrušek bylo velice málo, jako asi všude.

„Máme zakázky rozložené tak, abychom nedělali přestávky. Navíc se nyní hlásí chalupáři, kteří měli kvas někde na chalupě a teď , jak slezl sníh, tak ho začínají přivážet. Máme také velké kádě kvasu z jablek,“ dodal Seidl.

Na bídu s ovocem si stěžuje také společník Lihovaru Zahrádky Vlastislav Adamec. Součástí lihovaru je totiž i pěstitelská pálenice. Včera pálili poslední várku a přitom jindy mají sezonu minimálně o dva měsíce delší. „Začínali jsme až kolem 20. listopadu. Jindy jedeme od října. Posunuli jsme zahájení kvůli zimě a také proto, že to pomalu kvasilo. Švestky a hrušky nejsou téměř žádné a jablek byla tak třetina oproti jiným rokům,“ dokreslil situaci.

Autor: Lenka Novotná

25.2.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Podzimní počasí dokáže být i příjemné.

Vyšší Brod zažil léto, ve středu rozhodnou o teplotě mlhy

Úspěšná štafeta hradeckých orientačních běžkyň. Zleva:Eliška Hojná, Kateřina Blažková a Tereza Kinštová.

Hradecké orientační běžkyně mají stříbro z mistrovství republiky

Organizování dopravy JHMD převzala železniční správa

Jindřichův Hradec – Dva miliony korun ročně. Taková je částka, kterou společnost Jindřichohradecké místní dráhy (JHMD) začne ročně platit Správě železniční dopravní cesty (SŽDC).

Dvě nehody zavřely dvě silnice

Jindřichohradecko - V rozmezí čtvrt hodiny zablokovaly dvě dopravní nehody silnice u Nové Vsi nad Lužnicí a u Kunžaku.

Stoprocentní zůstávají už jen včelničtí hokejisté

Jindřichohradecko – Okresní přebor hokejistů pokračoval druhým kolem.

Muž zpronevěřil peníze od důchodkyně

Novobystřicko - Seniorka svěřila muži peníze. Zřejmě o ně přišla.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení