VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Prodej vín v trafikách či na benzínkách končí

Čechy, Jihočeský kraj - Patrně nejpopulárnější tuzemská odrůda vína – Pálava – se u nás pěstuje na přibližně dvou procentech tuzemských vinic. 

28.3.2017
SDÍLEJ:

Lenka Votavová z jindřichohradecké vinotéky Dionýsův nektar.Foto: Deník / Hudec Adam

Přesto ji v podobě sudového vína stáčejí v kdejaké trafice, večerce či na benzínkách. Litr za sedmdesát korun. V obchodě přitom zákazník sedmičkovou lahev koupí nejméně tak za 150 korun.

Že to nedává smysl? Čest výjimkám, ale sedmdesátikorunová „pálava" je ve skutečnosti spíše některá z maďarských odrůd, třeba Cserszegi füszeres nebo balkánská Tamjanika.

NEZÁKONNÉ „VYLEPŠENÍ"
Zákazník platí za tuzemské víno, ale v reálu dostává levný dovoz. Zjištění potravinářské inspekce jsou přitom špatná. Z odebraných vzorů sudového vína nevyhovuje 40 až 50 procent.

Prodejci lžou o pravém původu, případně je víno nezákonně „říznuté" vodou, doslazené, s přidaným aromatem a často vykazuje různé druhy chorob.

Nejde přitom o pár litrů. Třeba jen v roce 2015 se do ČR dovezlo 1,4 milionu hektolitrů vína v ceně asi čtyř miliard korun. Jde o číslo z celní statistiky – tedy oficiální a přiznaný dovoz. Černý trh s nezdaněným dovozovým vínem může podle předloňské analýzy společnosti EY pro Svaz vinařů ČR představovat další 2,5 miliardy korun.

Infografika - víno.

CHCEŠ OBCHODOVAT? BUDEŠ HLÁSIT
Letošní rok by mohl přinést obrat k lepšímu. Od dubna vstoupí v platnost novela vinařského zákona, která prodej sudového vína citelně zpřísňuje. Vinotéky budou oficiálně registrovány a povedou výkaznictví. Stejně tak dovozci budou pod hrozbou sankcí hlásit dovoz vína v řádu několika hodin. Odhalit skutečný původ vína by tak mělo být snazší.

O PÁR KORUN ZA LITR
Vinotékaři se však nového systému, kdy mají být registrováni a dělat výkaznictví, obávají a nevylučují, že zdraží. „Vše se ukáže až v průběhu roku. Obávám se ale, že kvůli těmto změnám budu muset buď skončit, nebo zvýšit ceny," popsala nedávno Deníku Radka Jenšíková, provozovatelka vinotéky v Neveklově u Benešova. Zdražení vína o deset až dvanáct korun na litr předpověděl i místopředseda Vinařské asociace Petr Marek.

Podle prezidenta Svazu vinařů ČR Tibora Nyitraye ale ke zdražení jen kvůli novému zákonu nedojde. „Zdražit by mohli leda ti prodejci, kteří dosud neodváděli všechny daně," podotýká šéf tuzemských vinařů. V kombinaci s elektronickou evidencí tržeb (EET) teď bude snazší odhalit případné daňové úniky. „Přestože část obchodníků s vínem se novému zákonu bránila, teď mám signály, že ho nakonec přece jen budou akceptovat. I jim pomůže, že by nemuseli čelit nekalé konkurenci, která neplatí daně," popisuje Nyitray.

Infografika - vinaři.

V Česku je odhadem 15 tisíc vinoték, vedle toho ale existují i různé stáčírny, jako trafiky či květinářství. Právě ty nejspíše skončí, protože registrace a postavení na roveň výrobcům vína se jim zřejmě zamlouvat nebude.

Ke zpřísňování prodeje vína v minulosti přistupovaly i jiné země. V okolí jde hlavně o Rakousko, které na konci 80. let zažilo obří skandál s pančováním. Vinaři tam i do dražších vín přimíchávali diethylenglykol, tedy látku, která se používá do nemrznoucích směsí v autech. Pověst tamějšího vína značně utrpěla. Stát zavedl tvrdé podmínky a dnes naopak jižní sousedé patří mezi pre-mianty regionu.

Jde jen o to vymýtit konkurenci, říká provozovatel vinotéky

České Budějovice – Zvýšení administrativy, vymýcení konkurence a více odpadu. Tak Michal Blažek, který v Českých Budějovicích provozuje dvě vinotéky, vnímá novelu zákona o vinohradnictví a vinařství, již v loňském roce schválili poslanci.

Novela zákona má za cíl omezit prodej stáčených vín. Nově totiž budou moci prodávat sudová vína jen registrované vinotéky, skončit by měl prodej stáčených vín ve večerkách a trafikách. Poslanci si od toho slibují zamezení daňových úniků a konec tak zvaného pančování. Podle Michala Blažka je ale ten pravý důvod někde jinde.

„Pančování je složitý proces. Ten může v republice dělat jen pár firem, to se nemuselo řešit celoplošně," myslí si provozovatel dvou českobudějovických vinoték, kde kromě moravských vín stáčí také vína světová. „Jediným cílem je podle mě vytlačení konkurence. Aby nezůstaly malé vinotéky, ale jen ty, které provozují velké firmy, a aby se vína prodávala jen v supermarketech," říká Michal Blažek.

Současně s tím doplňuje, že takový krok ale bude na úkor rozmanitosti. „Sníží se možnost výběru a už vůbec nebude možné, aby někdo jel třeba do Rakouska, tam koupil víno a tady jej následně prodával," říká Michal Blažek.

Majitelé malých vinoték, v nichž chtějí v prodeji sudových vín pokračovat, mají tak podle jeho slov v podstatě jen dvě možnosti. Buďto se registrovat jako výrobci vína a provádět výkaznictví. Pak je čeká nárůst administrativy. Nebo dál nabízet sudová vína, už je ale nebude možné nabízet ve vratných lahvích jako to bylo doposud, ale ve speciálních obalech jako je back-in-box (hranatá, papírová krabice) nebo petainer (plastový sud).

„Oba ty obaly se dajív podstatě narazit jako sudy a hnané je to dusíkem, ale co s nimi, až budou prázdné? Dříve jsem měl víno v kovových sudech, teď budu mít akorát hromadu odpadu," argumentoval Michal Blažek s tím, že on sám je připravený na obě možné varianty.

„Já si s tím nějak poradím. Velcí dodavatelé mi budou vína dávat v těch back-in-boxech nebo se dá ještě dělat shop in shop. Dodavatel si pronajme kus prodejny a pak akorát dojde k profakturaci. Akorát tím přibude administrativa," dodal na závěr Michal Blažek.

Autor: Jan Klička, Klára Skálová

28.3.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

V hradecké hale se konalo mistrovství republiky superveteránů a superseniorek.
35

Volejbaloví veteráni bojovali u Vajgaru o republikové tituly

Patricie Kryzanová se narodila 21. září Vendule Zdychyncové a Lubomíru Kryzanovi ze Slavonic. Měřila 50 centimetrů a vážila 3500 gramů.
5

Právě jsme se narodili: Pětice nových miminek

Karatistka Karolína Šlechtová vyhrála Ninja Cup

České Budějovice - V tělocvičně českobudějovické ZŠ Emy Destinnové se konalo III. kolo ligy talentů v karate s názvem „Ninja Cup“.

Hokejový obránce Zbyněk Michálek bude hrát ve Spartě, láká ho olympiáda

Jindřichův Hradec, Praha – Zvučnou posilu do své defenzivy získali hokejisté pražské Sparty. Jejich řady rozšíří 34letý obránce Zbyněk Michálek, který je odchovancem jindřichohradeckého hokeje.

Lidé zapomínají peníze v bankomatech

Jindřichův Hradec - Zhruba každé dva měsíce si někdo v Hradci vybere peníze, ale už si je neodnese.

Ve Staré Hlíně se lidé napojují na kanalizaci

Stará Hlína - Čistírna odpadních vod a splašková kanalizace ve Staré Hlíně byly předány k předčasnému užívání.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení